As caixas de gordura têm a função de reter óleos e graxas presentes nos efluentes, impedindo o entupimento causado por esse tipo de despejo em tubulações de esgoto, que podem também prejudicar a eficiência do tratamento dos efluentes.
Além de estar presente em residências, esse equipamento é bastante utilizado em estações de tratamento de efluentes que possuam contribuições de cozinhas e refeitórios, como uma das etapas do tratamento primário.
As caixas de gordura da Incofima têm formato tronco-cônico ou retangular e são fabricadas em plástico reforçado com fibra de vidro (PRFV), sendo leves e de fácil instalação. Apresentam alta resistência à corrosão, são totalmente impermeáveis e dimensionadas seguindo as especificações técnicas exigidas na NBR 8160/99.
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